Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Наркологическая клиника "Веримед"

Топ-5 идей для вкусного и полезного завтрака

✅Смузи с бананом и яблоком
Продукты для приготовления можно подготовить вечером. Яблоко, банан и мед залейте молоком и поставьте на ночь в холодильник. Утром нужно будет только взбить все ингредиенты в блендере и наслаждаться. По желанию можно добавить немного киви или мяты, или и того и другого. А для придания пряности - немного корицы. Это придаст Вашему завтраку ещё более насыщенный вкус.

✅Мультивитаминный фруктовый завтрак.
Рецепт очень простой и быстрый, кроме того, очень полезный: вам нужен нежирный натуральный йогурт, в который вы можете добавить свежую чернику, мюсли и грецкие орехи. Чтобы эффект получился сильнее, перед завтраком выпейте большой стакан чистой воды. Вода поможет поддержать баланс жидкости в организме, нежирный йогурт нормализует кишечную флору, а орехи и черника являются источником важных для работы мозга витаминов.

✅Ягодное парфе
Иногда утром хочется порадовать себя чем-то красивым, но при этом полезным и быстрым. Удивите себя или близкого человека вкусным йогуртом, фруктами, овсяными или кукурузными хлопьями, грецкими орехами, мятой в оригинальной подаче. Слои лучше всего выкладывать в равных пропорциях. Получится изысканный, вкусный и низкокалорийный десерт.

✅Банановый десерт
Для любителей подольше поваляться утром в теплой постели отлично подойдет данный вариант. Просто разрежьте банан на части, сверху положите немного ягод, орешков, мюсли и залейте вкусным йогуртом. Этот десерт можно завершить ложкой меда.

✅Печёное яблоко с корицей
Огромный плюс выпекания яблок в том, что в процессе их приготовления сохраняются полезные вещества, в которых нуждается каждый организм. Яблоки можно использовать разного размера. Удалите сердцевину фрукта и добавьте внутрь мед, орехи и ягоды. Можно использовать другие ингредиенты для начинки, например, творог и изюм. Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут.
Наркологическая клиника "Веримед"

5 книг о здоровье, которые мы рекомендуем вам прочитать

📒«Еда и мозг» Дэвид Перлмуттер
Как глютен и сладкое влияют на нашу способность запоминать? Почему в конце дня мы чувствуем себя внутренне опустошенными, и при чем тут хлеб? Ответы на эти вопросы вы найдете в книге Дэвида Перлмуттера, члена Американской коллегии питания, невролога первой категории, получившего множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling. Также вы узнаете, как бороться с бессонницей и апатией при помощи еды. Словом, эта книга для тех, кто хочет как можно дольше сохранить бодрость и остроту ума.

📒«Соль, сахар и жир» Майкл Мосс
Автор подробно рассказывает, что общего у сахара и наркотиков, как безвкусная масса, искупавшись в волшебной ванне, становится «картофельными» чипсами, как соль влияет на вкусовую точку «блаженства» и многое-многое другое.

📒«Витамания» Кэтрин Прайс
Автор посещала лаборатории, фармацевтические фабрики и серьезно изучала историю науки о питании. Из книги вы узнаете, почему нельзя самому назначать прием витаминов, действительно ли так важен витамин С при простуде и помогают ли пищевые добавки приобрести драгоценное здоровье.

📒«Сила Настоящего» Экхарт Толле
Книга Экхарт Толле - путеводитель внутрь себя. Откуда идут все наши страхи, почему негативная энергия ведет к болезням, как примириться со временем и перестать страдать? Вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы и, поймете, что проблемы - это иллюзия разума и в ваших силах изменить свое сознание и подружиться с фортуной.

📒«Дышите свободно» Мелва Грин и Лорен Розенфилд
Авторы – две удивительные женщины, прекрасные матери, которые не понаслышке знают, что такое кавардак, и как с ним бороться. При помощи советов практикующих психотерапевтов вы узнаете, как правильно разобраться с хламом не только в своей квартире, но и в жизни, а самое главное – научитесь отличать мусор от нужных вещей. Преобразите ваш дом, превратите его в оазис уюта, спокойствия и минимализма
Наркологическая клиника "Веримед"

Если вы знаете, что утром времени у вас совсем не будет и боитесь, что завтрак придется пропустить совсем, приготовьте его с вечера

Потрясающе вкусный и очень оригинальный вариант - это овсянка в банке. Берем небольшую баночку, добавляем в нее 3 столовые ложки овсяных хлопьев не быстрого приготовления. Сверху выкладываем слой их нарезанных кружочками бананов и заливаем 2 столовыми ложками классического йогурта. Добавляем столовую ложку меда, повторяем схему еще раз и помещаем баночку в холодильник. За ночь хлопья распухнут и вы получите вкусный, сытный и питательный десерт, не затратив на это ни минуты.
Наркологическая клиника "Веримед"

Доброго утра вам!🙂 Какой чай даст больше бодрости?

Пить чай на завтрак, чтобы проснуться — не такой уж банальный вариант, как может показаться. Дело в том, что какой бы чай вы ни выбрали, это будет природный энергетик.

✅И зеленый, и черный чай (который ни в коем случае нельзя лениться заваривать) отлично тонизируют благодаря содержанию в своем составе кофеина, восполняют водный баланс, дарят чувство бодрости и обогащают организм необходимыми витаминами.

✅Имбирно-цитрусовый чай разбудит, согреет вас и позаботится о вашем иммунитете. Также вы можете попробовать приготовить имбирный напиток на основе черного чая, корицы и клубники — оригинальная вариация привычных сочетаний.

✅Высококачественный японский зеленый чай маття неспроста является любимым продуктом у поклонников здорового образа жизни. В нем содержится много антиоксидантов (в 10 раз больше, чем в обычном зеленом чае), он очищает организм, активирует обменные процессы и работу мозга.
Наркологическая клиника "Веримед"

5 способов начать свое утро бодро:

✅ Высыпайтесь
Если вы будете отводить на сон достаточно времени, то будете легко просыпаться с утра. Мы уверены, что каждая из вас знает свою норму, чтобы выспаться. Таким образом, ложась пораньше и высыпаясь за ночь, утром вы будете чувствовать себя на подъеме сил.

✅ Пейте меньше кофе
Советуем вам заменить утренний кофе на сок, это будет держать вас в тонусе. Большинство из нас знают, что кофеин вреден для здоровья, поэтому пить кофе каждый день – привычка вредящая вашему здоровью. Сделайте утром выбор в пользу овощных или фруктовых соков, очень полезных для здоровья.

✅ Ешьте здоровую пищу на завтрак
Если вы будете готовить себе здоровый завтрак, то будете чувствовать себя более энергичными, что сделает вас готовыми к долгому рабочему дню. Добавьте в ваш рацион питания хлеб из цельного зерна, фрукты, яйца. Определите для себя те продукты, которые нежелательно есть на завтрак, и старайтесь, как можно реже их употреблять.

✅ Сделайте глубокий вдох
Еще один способ начать свой день с хорошей нотки. Сделайте несколько глубоких вдохов после полного пробуждения, это поможет вам стать более собранной и спокойной. Если у вас в квартире есть балкон, то выйдите на него и сделайте пару глубоких вдохов лицом к солнцу. Выполнив это упражнение, вы будете спокойны и счастливы на протяжении всего дня.

✅ Займитесь йогой
Йога, как универсальное средство от недугов, полезна не только для тела, но и для души. Она поможет вам расслабиться и успокоить бушующие чувства и эмоции. Вы будете ценить мир и спокойствие, практикуя йогу.
Наркологическая клиника "Веримед"

5 советов, как сократить количество жиров:

1. Выбирайте правильную посуду
В данном случае речь идет о кастрюлях и сковородах, которые позволяют готовить без масла или с минимальным его количеством. С такими задачами прекрасно справляется посуда с антипригарным покрытием, а также из нержавеющей стали с толстым дном и чугунная с эмалевым покрытием.

2. Отдавайте предпочтение более полезным подходам в приготовлении еды
Готовьте на гриле и на пару, запекайте в духовке, используйте микроволновую печь. Эти способы не только позволяют готовить без масла, но также сохраняют максимальное количество нутриентов как в овощах, так и в рыбе. Рассмотрите возможность приобретения полезных гаджетов: аэрогриля и многоуровневого стимера для микроволновки. Они окажутся незаменимыми помощниками на кухне, если вы решите следовать стратегии «без масла». А ещё чаще используйте блендер. С его помощью легко готовить полезные овощные пюре и супы без единого грамма жира.

3. Используйте масло умеренно
Приобретите спрей для распыления масла либо пользуйтесь специальной кулинарной кисточкой для нанесения небольшого количества масла прямо на еду (например, на овощи перед запеканием в духовке). Помните: в большинстве блюд на 1 порцию вполне достаточно 0,5-1 ч. л. масла. Поэтому, если добавляете его прямо в посуду, в которой готовите, не ленитесь измерять используемое количество; в противном случае вы, скорее всего, употребите больше, чем нужно.

4. Вместо масла готовьте на основе жидкостей
В зависимости от рецепта применяйте бульон, красное или белое вино, лимонный сок, уксус и обычную воду. Так, на основе одного овощного бульона получаются вкуснейшие ризотто и крем-супы.


5. Откажитесь от масла в заправке салатов
Для салатов и блюд из овощей отлично подходят лимонный сок, уксус, специи, сухие травы и заправки, приготовленные без масла и жиров. Также учитывайте, что если в салате присутствуют авокадо, орехи или семена, то полезные жиры вы уже употребите и добавлять масло совсем не обязательно.
Наркологическая клиника "Веримед"

Что делать, если нет времени на полноценный завтрак❓

Несмотря на то, что завтрак – важный приём пищи, нам часто приходится его пропускать или есть что-то на ходу. Для тех, кто постоянно находится в утренней спешке или предпочитает поспать лишние 15 минут, есть несколько вариантов быстрых, вкусных и питательных завтраков. Приготовьте сытный смузи, сделайте тост с авокадо или съешьте мюсли с миндальным молоком. Вы также можете попробовать приготовить завтрак с вечера. Богатые клетчаткой и разными витаминами бирхер-мюсли станут вашим любимым блюдом. Более того, можно сразу сделать несколько порций и хранить их в холодильнике.
Наркологическая клиника "Веримед"

Всем доброго утра! Рекомендуем вам рецепт смузи, которое взбодрит вас на весь день👌

Что приготовить смузи из апельсина и грейпфрута, нам понадобятся:
½ стакана воды
¼ лимона, очищенного от кожуры и мембран
¼ лайма, очищенного от кожуры и мембран
1 небольшой замороженный банан
½ стакана зеленого винограда
1 стакан нарезанной (без стеблей) кудрявой капусты

Готовим:
1. Влейте жидкость в блендер, затем добавьте мягкие фрукты и оставшиеся ингредиенты. Зелень положите последней.
2. Измельчайте ингредиенты смузи на высоких оборотах 30–45 секунд, пока смесь не приобретет консистенцию мягкого пюре.
Наркологическая клиника "Веримед"

Как встретить Новый год трезво и весело?

Для человека, отказавшего от алкоголя, первые недели абсолютной трезвости самые трудные, тем более, если выпадают они на праздники, особенно новогодние.

Прекрасно, если у Вас в компании много единомышленников – можно организовать свою безалкогольную вечеринку. Тогда остальные проблемы отпадают – Вам будет весело и интересно несмотря ни на что. Встречать новый год можно как в традиционном ресторане (его лучше снять полностью или, если заведение большое, то хотя бы зал – тогда Вам не будут мешать пьяные компании), так и в антикафе, где алкоголь и сигареты, как правило, запрещены.

Если же Вы оказались в пьющей компании, как ни странно, чем она больше, тем лучше – так на Вас будет обращено меньше внимания по причине отказа выпить. Лучше не устраивать вечеринку у себя дома, а идти в гости к семейным людям (с детьми тоже обычно много не пьют) или в тот же ресторан. При желании всегда можно вызвать такси и уехать домой, а выпившие друзья вряд ли обидятся.

То, что Вы не выпиваете не означает, что не захочется поднять тост. На вечер придумайте себе пару вкусных и красивых безалкогольных коктейлей. Лучше заранее приготовить побольше ингредиентов для коктейлей – скорее всего Вам придётся готовить их и друзьям